КНИГИ  ::  ИГРЫ  ::  СОФТ  ::  АУДИО  ::  ВИДЕО  ::  КАНЦТОВАРЫ  ::  Доставка и оплата      




CCCP Cook Book

Автор: Syutkin Pavel, Syutkin Olga
Издательство: Юпитер-Импэкс
Год издания: 2017
ISBN: 978-0-9931911-1-4
3461 руб. Купить
As the Soviet Union struggled along the path to communism, food shortages were commonplace, and both Party authorities and Soviet citizens had to apply every ounce of ingenuity to maximize often-inadequate resources. The stories and recipes contained in the CCCP Cook Book reflect these turbulent times: from basic subsistence meals consumed by the average citizen (like okroshka, a cold soup made with the fermented beverage kvass) to extravagant banquets held by the political elite (suckling pig with buckwheat), with a scattering of classics (beef stroganoff) in between. Each recipe is introduced with a historical story or anecdote from the period, and illustrated using images sourced from original Soviet recipe books collected by the authors, food historians Olga and Pavel Syutkin. Many of the sometimes extraordinary-looking pictures depict dishes whose recipes used unobtainable ingredients, placing them firmly in the realm of «aspirational» fantasy for the average Soviet household. In their content and presentation, the recipes and illustrations act as windows into the cuisine and culture of the era. CCCP Cook Book offers an illustrated history of Soviet cuisine told through the stories and popular recipes from the period. The book contains 60 recipes from the Soviet period, including such delicacies as aspic, borscht, caviar and herring, by way of bird's milk cake and pelmeni.


Издательство: Юпитер-Импэкс
Год издания: 2019
Серия:
Наличие: отсутствует
1627 руб. Купить
Автор: Zeisler Wilfried
Издательство: Юпитер-Импэкс
Год издания: 2018
Серия:
Наличие: на складе
7902 руб. Купить
Автор: Гизотти Андреа
Издательство: Юпитер-Импэкс
Год издания: 2018
Серия:
Наличие: на складе
1529 руб. Купить
Издательство: Юпитер-Импэкс
Год издания: 2018
Серия:
Наличие: на складе
3130 руб. Купить
Издательство: Юпитер-Импэкс
Год издания: 2018
Серия:
Наличие: на складе
3652 руб. Купить
Автор: Броновицкая А. Ю., Малинин Николай
Издательство: Юпитер-Импэкс
Год издания: 2018
Серия:
Наличие: отсутствует
2635 руб. Купить
Автор: Дратт Мэтью, Сцех Анна, Стригалев Анатолий и др.
Издательство: Юпитер-Импэкс
Год издания: 2018
Серия:
Наличие: на складе
2748 руб. Купить
Автор: Пепперштейн Павел
Издательство: Юпитер-Импэкс
Год издания: 2018
Серия:
Наличие: на складе
1392 руб. Купить
Издательство: Юпитер-Импэкс
Год издания: 2017
Серия:
Наличие: на складе
1408 руб. Купить
Автор: Зиммель Кристина, Бонтам Сюзанна, Панцер Софи и др.
Издательство: Юпитер-Импэкс
Год издания: 2017
Серия:
Наличие: на складе
1911 руб. Купить
Автор: Turkina Olesya
Издательство: Юпитер-Импэкс
Год издания: 2017
Серия:
Наличие: на складе
3791 руб. Купить
Автор: Гордасевич Андрей
Издательство: Юпитер-Импэкс
Год издания: 2017
Серия:
Наличие: на складе
2293 руб. Купить


КНИГИ  ::  ИГРЫ  ::  СОФТ  ::  АУДИО  ::  ВИДЕО  ::  КАНЦТОВАРЫ

Яндекс.Метрика