КНИГИ  ::  ИГРЫ  ::  СОФТ  ::  АУДИО  ::  ВИДЕО  ::  КАНЦТОВАРЫ  ::  Доставка и оплата      




Неприлично полезная кулинарная книга

Автор: Сарно Чед, Иоахим Дэвид, Сарно Дерек
Издательство: ХлебСоль
Год издания: 2019
ISBN: 978-5-04-099116-7
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
1141 руб. Купить
«Мы припасли немало трюков. Рассуждать, как шеф-повар, означает придерживаться определенного порядка на кухне. Хорошо оборудованная кухня и несколько привычек профессионального кулинара могут превратить приготовление пищи из ежедневной утомительной работы в приятную забаву. Неприлично здоровая концепция касается и продуктов. Мы научим вас создавать вкус с помощью базовых — и не очень базовых — методов. Знаете ли вы, что обжарка создает совсем новые вкусы, которых не было в продукте ранее? Вот почему еда, приготовленная на гриле, обладает изумительным вкусом! Можно личный вопрос? Вы строгаете овощи? А нужно! А еще мы разработали отличную технику „обжаривание под прессом“, благодаря которой вкус, например, грибов усиливается, а сами они становятся плотными и мясистыми». Эта книга — безудержный фейерверк из предложений от подлинных шеф-поваров — всезнаек и фантазеров.


Другие товары в серии «Кулинария. Вилки против ножей»

Автор: Сотникова Татьяна Игоревна
Издательство: ХлебСоль
Год издания: 2019
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Наличие: на складе
799 руб. Купить
Автор: Аурель Бронте
Издательство: Эксмо
Год издания: 2019
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Наличие: на складе
958 руб. Купить
Автор: Стивенс Марк С.
Издательство: ХлебСоль
Год издания: 2019
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Наличие: на складе
1506 руб. Купить
Автор: Капур Сибил
Издательство: ХлебСоль
Год издания: 2019
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Наличие: на складе
1141 руб. Купить
Автор: Линдер Йенс
Издательство: ХлебСоль
Год издания: 2018
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Наличие: на складе
1963 руб. Купить
Автор: Форкиш Кен
Издательство: ХлебСоль
Год издания: 2018
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Наличие: на складе
1308 руб. Купить
Автор: Мельникова Александра Николаевна
Издательство: ХлебСоль
Год издания: 2018
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Наличие: на складе
1963 руб. Купить
Автор: Иден Кэролайн, Форд Элеанор
Издательство: ХлебСоль
Год издания: 2018
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Наличие: на складе
1636 руб. Купить
Автор: Аллам Пол
Издательство: ХлебСоль
Год издания: 2018
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Наличие: отсутствует
2132 руб. Купить
Автор: Галли Андреа
Издательство: ХлебСоль
Год издания: 2018
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Наличие: на складе
982 руб. Купить
Автор: Бронс Анна, Киндвал Йоханна
Издательство: ХлебСоль
Год издания: 2018
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Наличие: отсутствует
780 руб. Купить
Автор: Бухольц Дина
Издательство: ХлебСоль
Год издания: 2018
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Наличие: на складе
912 руб. Купить


КНИГИ  ::  ИГРЫ  ::  СОФТ  ::  АУДИО  ::  ВИДЕО  ::  КАНЦТОВАРЫ

Яндекс.Метрика